Chả cua áp chảo

Nguyên liệu:
– 100gr thịt cua.
– 300gr cá basa.
– 100gr ớt chuông đỏ, xanh, vàng.
– 2 quả trứng gà.
– 1 thìa súp bột năng.
– Dầu ăn.
– Tương ớt, sốt mayonnaise.
– Gia vị: hạt nêm, tiêu.

Thực hiện:
– Xé nhỏ thịt cua.
– Thái nhuyễn cá basa.
– Thái nhỏ ớt chuông.
– Đánh tan trứng gà, cho thịt cua, cá basa, gia vị, bột năng vào máy xay nhuyễn, cho ớt chuông vào, xay thêm 10 giây.
– Thoa dầu vào bát nhỏ, cho hỗn hợp vừa xay vào, hấp chín, để nguội.
– Đun nóng dầu, cho chả cua vào rán vàng 2 mặt.

Món này chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Theo Muivi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *