Bí đỏ xào cua

Với những thực phẩm sẵn có cùng 25′ chuẩn bị bạn đã có một món ăn lạ miệng. Sau đây là công thức giành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu

– Bí đỏ : 400gr

– Cua (đông lạnh) : 100 gr

– Tỏi bằm nhỏ : 1 muỗng

– Gừng xắt sợi : 1 muỗng cà phê

– Rượu : 1 muỗng cà phê

– Nước tương : 2 muỗng cà phê

– Ớt Đà Lạt : 1/2 quả

– Bột nêm, tiêu trắng, dầu ăn.

Cách làm:

1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ lõi, hột, cắt miếng vừa ăn. Ớt Đà Lạt rửa sạch, xắt miếng vuông. Đun sôi nước, cho bí đỏ vào trần qua, vớt ra để ráo.

2. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, gừng, cho cua vào xào khoảng 2 phút, tiếp đến cho bí, ớt, bột nêm, nước tương, rượu vào xào chín.

Ngoài ra, còn có thể thay thịt cua bằng ốc, khi xào lên mùi vị cũng rất ngon.

Nguồn Bếp gia đình

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *