Cua lột sốt trái cây

Chuẩn bị: (4 người)

- Cua lột: 200 gr (4 con);

- Táo, lê: mỗi thứ 1/2 trái;

- Dâu tây: 4 trái;

- Sữa chua: 1/2 hộp;

- Đường: 3 thìa cà phê;

- Sốt mayonnaise: 5 thìa cà phê;

- Trứng quà: 1 quả;

- Bột chiên: 1/2 gói;

- Dầu ăn: 6 thìa canh.

Thực hiện:

- Trứng gà trộn đều với bột chiên.
- Cua lột rửa sạch, cắt làm đôi, lăn qua trứng và bột, cho lên bếp chiên vàng với dầu ăn.
- Táo, lê, dâu tây cắt miếng vừa ăn.
- Trộn trái cây với sữa chua, sốt mayonnaise, đường cho đều.
- Rưới hỗn hợp lên đĩa cua, bên dưới lót một lớp rau xà lách.
- Dùng nóng.

Theo Thanh niên