Cua Đồng Sạch CDS - Đặc Sản Cua Đồng Miền Tây » Gỏi cua http://www.cuadongsach.com Cua Đồng Sạch CDS giàu Canxi tự nhiên - Thực phẩm chữa bệnh Mon, 01 Mar 2010 04:28:02 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Salad cua với miến http://www.cuadongsach.com/salad-cua-v%e1%bb%9bi-mi%e1%ba%bfn/ http://www.cuadongsach.com/salad-cua-v%e1%bb%9bi-mi%e1%ba%bfn/#comments Tue, 09 Dec 2008 11:35:51 +0000 cuadong http://www.cuadongsach.com/?p=180 Nguyên liệu:

       Cua tươi: 0,5 kg

·       Miến: 0,1 kg

<!- Hành khô: 0,5 gr

      Ớt, chanh: mỗi thứ 2 quả

      Rau răm, mùi tàu: một mớ

Cách làm

- Cua làm sạch, luộc chín gỡ lấy thịt

- Miến trần chín tới, vớt ra để nguội

- Giá đỗ trần qua nước sôi( không được trần chín)

- Trộn tất cả với tiêu, muối, mắm, đường, nước chanh, ớt thái chỉ. Nêm vừa ăn.

- Cuối cùng cho rau răm, mùi tàu thái nhỏ, trộn đều.

- Cho ra đĩa, rắc hành khô đã phi thơm lên trên, thêm một chút hạt tiêu.

Theo www.amthucvietnam.com

]]> http://www.cuadongsach.com/salad-cua-v%e1%bb%9bi-mi%e1%ba%bfn/feed/ 0 Gỏi cua đồng http://www.cuadongsach.com/g%e1%bb%8fi-cua-d%e1%bb%93ng/ http://www.cuadongsach.com/g%e1%bb%8fi-cua-d%e1%bb%93ng/#comments Mon, 08 Dec 2008 10:33:52 +0000 cuadong http://www.cuadongsach.com/?p=34 Chuẩn bị (1 phần)

Cua đồng cái: 200gr. Nước mắm: 2 thìa. Chanh, ớt mỗi thứ 1 quả.
Đường: 1 thìa. Rau nhút: 100gr. Cần tây: 50gr. Chuối xanh, cà rốt, khế mỗi thứ 1/2 quả (củ).

Dầu ăn: 5 thìa. Đậu phộng rang: 1 thià.

Chế biến

Cua bỏ vào chảo chiên giòn. Rau nhút, cần tây luộc sơ. Chanh, đường, ớt, nước mắm pha sẵn hợp khẩu vị người dùng, bóp đều với rau cho ngấm. Rồi cho cua vào bóp chung, sau đó bỏ ra đĩa. Rắc đậu phộng lên mặt.

Theo www.vuontinhnhan.net

]]> http://www.cuadongsach.com/g%e1%bb%8fi-cua-d%e1%bb%93ng/feed/ 0